家常菜谱大全

做法：1.先将黑豆洗净，泡软备用；2.再将猪骨洗净，砸断；3.放入锅内加适量清水，煮至骨头发白；4.加入泡软的黑豆，煮至黑豆熟烂；5.加姜、葱、盐、味精调味，...详细介绍

做法：1.用适量豆油将辣椒面炸成辣椒油待用；2.将牛肉放入锅内煮熟，捞出；3.牛肉趁热撕成牛肉丝放入盘中；4.加酱油、蒜末、胡椒面、辣椒油、盐、菜花拌匀备用；...详细介绍

做法：1.将羊肾先剖成两半，去膜皮，切成片，漂洗净，切成小块；2.羊肾用盐、米酒、味精拌匀后将羊肾片腌渍片刻；3.将肉苁蓉洗净切成细丝，置于砂锅内，煎煮取汁，...详细介绍

做法：1.先将猪皮上的毛去净，洗好切小块；2.在锅里加适量清水煮猪皮块，煮沸一段时间撇去浮沫；3.加葱、姜、盐、味精，继续煮30分钟至猪皮烂即可。详细介绍

做法：1.将猪肚洗净；2.将白术纳入其中；3.在砂锅里加适量清水，煮至猪肚熟烂，汤浓；4.将粳米淘洗干净，放入猪肚汤中煮粥；5.将熟时下盐、葱花调味即可。详细介绍

做法：1.将黑豆洗净，泡发；2.狗肉洗净切块；3.将黑豆和狗肉共置锅中，加适量清水及料酒、姜、葱等调料，煮至狗肉熟烂；4.加盐适量再炖一会儿停火即可食用。详细介绍

做法：1.先将猪腰剖开，去筋膜，洗净切花；2.猪腰在清水中泡30分钟；3.然后加盐、料酒、淀粉拌匀备用；4.黄花菜泡发，洗净，撕成小条备用；5.在炒锅里放适量...详细介绍

做法：1.将黑豆洗净，泡发备用；2.鲇鱼去内脏，洗净备用；3.把鲇鱼和黑豆一同放入大砂锅里；4.加适量清水并加入姜、葱、盐；5.炖至豆熟肉烂，调味即可食用。详细介绍

做法：1.将猪瘦肉洗净，沥干水，切大块；2.猪肉用盐调匀腌一夜即成咸肉，切小块备用；3.将西红柿、胡萝卜洗净，切块备用；4.将咸瘦肉、胡萝卜块放锅中，加适量清...详细介绍

做法：1.将青鱼段洗净，切小块备用；2.黑木耳泡发，去杂，洗净备用；3.在锅里放入适量植物油，烧热；4.放入鱼块煎至两面呈金黄色，注入适量清水煮开；5.开锅后...详细介绍