附子的做法 (共42道菜) 第4页
![]() | 做法:1.附子用纱布袋装上,扎口。狗肉用清水洗净。2.狗肉放入沸水锅,加姜、葱段各2克,焯至断红色,捞出起锅,剔去骨。3.将肉切成2.5厘米见方的块,再入清水...详细介绍 |
![]() | 做法:1.钟乳(研、绢袋盛)、薯蓣、五味子、附子(炮)、甘草、当归、石斛、前胡、人参、生姜屑、牡蛎(熬)、枳实、桂心、菟丝子、干地黄以绢袋盛;2.清酒1400...详细介绍 |
![]() | 做法:将附片洗净,装入纱布袋布内,扎紧袋口。羊肉洗净,投入沸水锅内,加适量生姜(切片)和葱(切段),煮至断红色,捞出,剔去骨,切成肉块,再用清水漂去血水。在沙...详细介绍 |
![]() | 做法:将狗肉洗净,切成小块;生姜洗净,煨熟。将熟附片装入纱布袋内,扎紧袋口,放在沙锅内,加入清水,熬煎2小时左右。投入狗肉和生姜(切片)、葱白(切段)、加水适...详细介绍 |
![]() | 做法:将荔枝、桂圆去壳取肉,红枣蒸熟去皮,取适量葱、姜拍破。将牛鞭用温水洗净后放在锅中煮2小时捞出,顺尿道剖开,刮去尿道白膜和杂质,切成短条状,用盐和醋抓搓,...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将羊肉洗净,刮净细毛,放入冷水锅中加葱姜煮沸,除去血污,腥膻味,捞出,切成2.6厘米见方的块。附片(中药)洗净,大的掰成两半。香菜洗净,2.将羊肉块...详细介绍 |
![]() | 做法:肉皮洗阍发切成小条,芦荟切成丁与肉皮同入锅内,茯苓、白附子、白僵蚕、桃花四味装袋扎好,放入锅中,加水适量,小火同煮约2小时,取出药袋,待肉皮汤凝结成肉皮...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将羊肉洗净,下入锅内添清水煮熟,捞出晾凉切成块;2.葱一半切段一半切花,姜切薄片待用;3.将羊肉块、附片、料酒、熟猪油、葱段、姜片、肉清汤、盐装碗,...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鲜羊肉洗净,整块下入冷水锅中煮熟,捞出晾凉后切成块;2.取葱15克切段,3克切末;3.姜切片备用;4.取大碗一只,放入羊肉块、附片、料酒、猪油、葱...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将附片(附子)用纱布袋装好扎口;2.羊肉用清水洗净,放入沸水锅内,加姜、葱煮至断红色;3.将羊肉捞出剔骨,切成3厘米见方块,再入清水中浸漂去血水;4...详细介绍 |