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附片蒸羊肉
类别 私家菜 夏季养生食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱
工艺 蒸 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 汤清黄白，羊肉香软，附片松襦，清润滋补，是夏令食补菜。
主料 羊肉(后腿)500克
辅料 香菜50克
调料 料酒15克 大葱10克 姜5克 胡椒粉1克 味精1克 盐2克 猪油（炼制）50克 附子25克
附片蒸羊肉的做法
1.将羊肉洗净，刮净细毛，放入冷水锅中加葱姜煮沸，除去血污，腥膻味，捞出，切成2.6厘米见方的块。附片（中药）洗净，大的掰成两半。香菜洗净，
2.将羊肉块皮朝上放入大汤碗中，放入附片，加料酒、熟猪油、葱结、姜片、味精、细盐、肉清汤上笼蒸2个小时左右，揭开笼盖，撒上葱花、胡椒粉即可，上桌时随带香菜。
附片蒸羊肉制作提示
备肉清汤250克。
附片蒸羊肉健康提示
具有补阳强心，强身壮骨功效。
附片蒸羊肉的食谱营养
 | 香菜 香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：盐水鸡肫 香卤鸭掌 五色彩肠 芋茸香煎鱼肠 卤五花肉 酱汁牛腱 卤汁茄子 清炖牛腩面 |
 | 羊肉(后腿) 1.羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；2.羊肉营养丰富，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：葱拌羊肉 羊糕冻 五香羊腱 炒羊肉丝 回锅羊肉 冬瓜炖羊肉丸 羊肉火腿 白切羊肉（二） |
附片蒸羊肉的食物相克
香菜 服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
附片蒸羊肉的营养成分
- 能量1020.6千卡
- 蛋白质104.62克
- 脂肪66.08克
- 碳水化合物5.33克
- 叶酸75.72微克
- 膳食纤维1克
- 胆固醇46.5毫克
- 维生素a137.6微克
- 维生素b60.47毫克
- 维生素c24.5毫克
- 维生素e5.9毫克
- 胡萝卜素595.5微克
- 核黄素0.79毫克
- 硫胺素0.34毫克
- 烟酸19.61毫克
- 钙74.61毫克
- 磷875.01毫克
- 钾1923.61毫克
- 钠1362.75毫克
- 碘21.33微克
- 镁116.69毫克
- 铁21.7毫克
- 锌15.64毫克
- 硒45.72微克
- 铜0.62毫克
- 锰0.45毫克
