家常菜谱大全

做法：1.将银耳水发摘去根蒂，冲洗干净，撕成小朵；2.碗内，加入少许冷水，上笼蒸透取出；3.鸽蛋打入碗内，放入温水锅中煮成糖心蛋捞出；4.核桃仁用温水浸泡，撕...详细介绍

做法：1.桃仁洗净，去皮、尖。2.红枣洗净，去核。3.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。4.粳米、桃仁同放锅内，加入约1000毫升冷水，置旺火上...详细介绍

做法：1.核桃肉去壳洗净；2.桂圆肉洗净；3.淡菜去杂物，浸洗净；4.瘦肉原件洗净；5.将全料共置瓦煲内，加水8碗煲成浓汤即成。详细介绍

做法：1.小油菜用清水冲洗干净；核桃切碎，备用。2.把鸡胸肉洗净切成小块，撒上适量的盐和酒，放入蒸笼中蒸15分钟左右。3.小油菜放入开水中氽烫，熟透后捞出。4...详细介绍

做法：1.活杀麻雀，去毛和内脏，洗净，切块；2.洗净粳米；3.将麻雀肉、粳米、胡桃肉(切碎)、黄酒、生姜同入锅内；4.加水适量，煮至粥稠；5.精盐、味精适量调...详细介绍

做法：1.用斧头击打活龟两侧硬骨，揭开龟壳，取下底板，将龟肉、内脏理净（龟壳、底板不用）。葱切段，姜拍烂。2.容器中加入猪油、花椒、葱、姜，炸香，放入龟肉和内...详细介绍

做法：1.将茴香菜去梗洗净后，用凉开水冲洗控干，加精盐，味精，麻油，稍拌装盘。2.将核桃仁用沸水浸泡后，用竹签挑去外衣，再用开水泡10分钟后取出，放在茴香菜上...详细介绍

做法：1.锁阳以形肥、色红、断面无筋络者为佳，羊肉以青山羊肉温补作用为强。2.将锁阳与羊肉均切成薄片，葱、姜切成细末。3.将胡桃肉先置于碗底，锁阳与羊肉规则混...详细介绍

做法：1.用文火将核桃仁炒干研碎；2.放入砂锅，加适量清水；3.放入淘洗净的小米共煮成粥。详细介绍

做法：1.将芹菜去叶，摘洗干净，切成粒；腐竹泡开切成短条；核桃仁用水泡发后剥去皮，用开水烫一下，切丁。2.将切好的腐竹同芹菜一起用开水烫一下，加核桃仁、精盐、...详细介绍