家常菜谱大全

做法：1.香菇洗净切片；2.蒜苗洗净切段；3.鸡肉切片；4.鸡肉用玉米淀粉、老抽、盐、胡椒粉拌匀腌一下；5.锅内加入少许油，炒鸡肉至变色，盛出；6.另起锅加入...详细介绍

做法：1.猪排骨斩切成长2厘米条形，洗净；2.干豇豆温水发制后除水，漂洗净，改切成长3厘米节待用；3.姜去皮，切成片；4.将炒锅置于火上，下混合油烧至六成热时...详细介绍

做法：1.五花肉，洗净后片成薄片，用盐，胡椒粉，淀粉，酱油码味；2.香菇切片；3.豆腐，青椒分别切片；4.先将豆腐略煎，盛起；5.猪肉片炒变色，盛起；6.再将...详细介绍

做法：1.鲍鱼切成薄片；2.鸽蛋煮熟去壳粘上玉米粉入热油炸成金黄色，一分为二备用；3.锅上火入油，煸葱段、姜片出味后加鸡汤，下入香菇调味，小火煨数分钟，装盘围...详细介绍

做法：1.将猪肉切成细丝，放入盐1克、淀粉2克、料酒2克、鸡蛋1个；2.将肉丝上浆，搅拌均匀；3.葱、姜切丝，放入碗内；4.碗内加盐、料酒、味精、胡椒面及约5...详细介绍

做法：1.酒15克、酱油15克、糖8克、黑胡椒粉5克调成味汁；2.将牛肉切成棋子块，放入调匀的调味料中，腌20分钟；3.洋葱剥除外皮后，切小块；4.青椒、甜椒...详细介绍

做法：1.把排骨斩成小块，洗净沥干水分；2.冬瓜去皮适当切块；3.姜排破；4.将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净；5.将排骨、姜、大料和适量清水，上旺...详细介绍

做法：1.锅置火上，油烧热，放入葱姜蒜爆炒出味；2.放入排骨继续炒，一直到排骨两端的骨头露一些出来；3.加入开水，没过排骨多一点，放豆角继续；4.快熟时，放一...详细介绍

做法：1.将虾剪去虾须，洗净，沥干；2.霉干菜、肥腰洗净，切成末；3.锅入油，烧热后放入干辣椒爆香，随即加入油膘末、葱末、霉干菜煸炒；4.再加生抽、老抽、糖、...详细介绍

做法：1.布包豆腐切骰仔形，用滚水浸热；2.白菌、菜远分别切指甲片大小；3.红萝卜切粒；4.鲜草菇去蒂切片；5.白菌、菜远、红萝卜、草菇分别氽水；6.带子、虾...详细介绍