糖醋黄花鱼煲的做法_糖醋黄花鱼煲怎么做_家常菜谱大全

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糖醋黄花鱼煲

主料大黄鱼750克
辅料油菜480克鸡蛋黄30克
调料白醋100克白砂糖50克香菜20克

指数推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

1.黄花鱼弄净，加味腌过，沥干水，拌入鸡蛋黄，用干淀粉捞干鱼身，放入滚油内炸，炸至焦黄时取起；
2.烧热瓦缸，下些蒜茸，倾下白醋，放入片糖，少许盐，一汤匙茄汁和半茶匙料汁调煮适味，放入炸好之黄花鱼、油菜焖煮十来分钟，下些粉芡，加上香菜，原煲上席。

	大黄鱼 1.黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果；2.黄鱼含有丰富的微量元素硒... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：八珍钱煎蒸黄鱼烹黄鱼盒白汁黄鱼冬菇鱼肉羹烩豆腐丁黄鱼大蒜汤芥菜黄鱼卷
	鸡蛋黄蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄中的卵磷脂可促进肝... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：锅塌白菜盒烹黄鱼盒软炸带鱼脆炸桂花虾仁烩蟹肉风味咖啡猪肉披萨菠菜色拉什锦荤素色拉
	油菜 1.降低血脂：油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为油菜... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：酒酿清蒸鸭锅烧豆腐岭南酥鸭烧素肉圆神仙鸡桂花肚木耳猪皮汤香菇菜心

大黄鱼黄鱼不能与中药荆芥同食；吃鱼前后忌喝茶；不宜与荞麦同食。

鸡蛋黄鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。