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油焖豆角
类别 家常菜 夏季养生食谱 健脾开胃食谱 防暑食谱
工艺 焖 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
油焖豆角的做法
1.豆角洗净后，用手掰成适量大小的块；
2.葱、蒜洗净切片备用；
3.热锅放入油，放入两瓣大料角，出味后；
4.放葱蒜，略炒，放入豆角，略炒；
5.放酱油、盐、开水，没过豆角即可；
6.小火焖，待水分没了，即可出锅；
7.出锅前放入几滴香油，口感更好。
油焖豆角制作提示
豆角必须要做熟做透，以免引起中毒。
油焖豆角的食谱营养
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油焖豆角的营养成分
- 能量140.25千卡
- 蛋白质9.53克
- 脂肪1.78克
- 碳水化合物29.16克
- 叶酸1.15微克
- 膳食纤维7.24克
- 维生素a141.74微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c25毫克
- 维生素e5.09毫克
- 胡萝卜素850.2微克
- 核黄素0.31毫克
- 硫胺素0.18毫克
- 烟酸1.98毫克
- 钙189.58毫克
- 磷250.08毫克
- 钾588.21毫克
- 钠2080.42毫克
- 碘0.36微克
- 镁136.52毫克
- 铁7.63毫克
- 锌1.23毫克
- 硒2.35微克
- 铜0.49毫克
- 锰1.11毫克
