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花生拌海参的做法

花生拌海参

类别 家常菜 益智补脑食谱 滋阴食谱 壮腰健肾食谱 延缓衰老食谱
工艺 口味 麻辣味 食用 中餐、晚餐

主料 海参(水浸)300克 花生仁(炒)150克
调料 葱白2克 辣椒油40克 花椒粉2克 生抽16克 白砂糖5克 8克 12克 味精3克 豆豉12克 料酒20克

指数 推荐指数 6 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 6

花生拌海参的做法

1.将水发海参去肠,泥沙洗净,入沸水锅内,加料酒、葱白、姜片氽煮两次捞出,晾凉,切成丁;
2.葱白切粒,炒花生仁去衣;
3.取盆放入盐、白糖,加生抽、豆豉搅匀,再放红油、花椒油、味精、花椒粉、水发海参丁、炒花生仁、葱白粒拌匀,装入盆中即成。

花生拌海参的食谱营养

海参(水浸)海参(水浸) 1.海参含胆固醇低,脂肪含量相对少,是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品,常食对治病强身很有益处;2.... 详细介绍 更多菜谱
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花生仁(炒)花生仁(炒) 1.花生含有维生素e和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤;2.花生中的维生素k有止血作用;花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍,... 详细介绍 更多菜谱
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花生拌海参的食物相克

海参(水浸) 海参与醋相克;不宜与甘草同服。

花生仁(炒) 对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。

花生拌海参的营养成分

  • 能量1379.5千卡
  • 蛋白质59.04克
  • 脂肪107.54克
  • 碳水化合物51.8克
  • 叶酸3.78微克
  • 膳食纤维8.08克
  • 胆固醇150毫克
  • 维生素a52.22微克
  • 维生素c0.82毫克
  • 维生素e62.29毫克
  • 胡萝卜素116.4微克
  • 核黄素0.28毫克
  • 硫胺素0.19毫克
  • 烟酸29.64毫克
  • 1174.4毫克
  • 522.76毫克
  • 1318.37毫克
  • 5356.09毫克
  • 0.37微克
  • 394.28毫克
  • 13.52毫克
  • 5.51毫克
  • 29微克
  • 1.53毫克
  • 3.9毫克

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