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银耳番茄羹的做法
1.将银耳用冷开水泡发，洗净、去蒂，放入砂锅加水适量，熬至汤汁浓稠。
2.将西红柿洗净，开水烫去皮，切细如泥，放入银耳中，用白糖调味，即可食用。
银耳番茄羹健康提示
本羹主料银耳、番茄。银耳营养丰富，使传统的兼有美容作用的补品。含有多种氨基酸和矿物质，常食银耳，可以改善心肺功能，增进食欲、美容、美肤。配以营养丰富、美白、祛斑的番茄，使本菜美容作用大增。
银耳番茄羹的食谱营养
 | 番茄 番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：油淋笋鸡 杏仁三生 烩洋葱鸡肉 当归咖喱烩饭 生菜烧肉三明治 番茄炒香菇 酒香铁锅蟹 五味降压汤 |
 | 银耳(干) 1.银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；2.银耳富含维生素d，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：银耳肥肠 莲藕豆腐 明目银耳 牡丹珍珠玉米笋 羊肉炒双耳 银耳肺羹 丝瓜银耳虾羹 芙蓉银耳羹 |
银耳番茄羹的食物相克
番茄 西红柿忌与石榴同食。
银耳番茄羹的营养成分
- 能量142千卡
- 蛋白质5.8克
- 脂肪0.96克
- 碳水化合物43.51克
- 叶酸11.2微克
- 膳食纤维15.96克
- 维生素a129.2微克
- 维生素b60.12毫克
- 维生素c28毫克
- 维生素e1.34毫克
- 胡萝卜素770微克
- 核黄素0.12毫克
- 硫胺素0.06毫克
- 烟酸3.1毫克
- 钙24.4毫克
- 磷196.4毫克
- 钾993.7毫克
- 钠52.28毫克
- 碘5微克
- 镁45.9毫克
- 铁2.1毫克
- 锌1.46毫克
- 硒1.18微克
- 铜0.12毫克
- 锰0.2毫克
