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鱼香豆腐煲
类别 私家菜 气血双补食谱 肾调养食谱 骨质疏松食谱 胃炎食谱
工艺 煮 口味 鱼香味 食用 中餐、晚餐
鱼香豆腐煲的做法
1.洗净咸鱼肉，切粒；
2.猪肉洗净，剁烂成茸，加味拌过；
3.豆腐在清水中泡过，每件豆腐切开两边，放在瓦缸内；
4.烧热锅，下油，入下姜，蒜茸爆香，放入肉松、咸鱼肉煮爆至香，铲起放在豆腐上面，注入半碗清水，原煲煮十分钟，调适味，加些葱段，原煲上席。
鱼香豆腐煲的食谱营养
 | 豆腐(北) 1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐内含植物雌激素，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 熏素鱼 时件腐 酱豆腐 油卤豆腐 卤虎皮豆腐 卤汁豆腐 卤豆腐 |
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鱼香豆腐煲的营养成分
- 能量1281.7千卡
- 蛋白质56.58克
- 脂肪112.83克
- 碳水化合物17.29克
- 叶酸110.6微克
- 膳食纤维7.38克
- 胆固醇200毫克
- 维生素a60.8微克
- 维生素b60.12毫克
- 维生素c1.1毫克
- 维生素e21.98毫克
- 胡萝卜素95微克
- 核黄素0.46毫克
- 硫胺素0.71毫克
- 烟酸9.16毫克
- 钙284.1毫克
- 磷699.2毫克
- 钾834.7毫克
- 钠170.2毫克
- 镁204毫克
- 铁8.01毫克
- 锌7.12毫克
- 硒36.44微克
- 铜0.34毫克
- 锰0.6毫克
