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冰糖燕窝盅的做法
1.梨洗净，切掉柄端（作盖用）。
2.挖去梨核。
3.将燕窝、冰糖装入梨中，盖好盖，以牙签固定，放入燕窝中，隔水蒸熟即可。此窝盅具有清热润肺，止咳化痰的作用。
冰糖燕窝盅制作提示
先将发的燕窝加清汤、冰糖煨制一遍再用，味道会更好。
冰糖燕窝盅健康提示
适用于治疗咳嗽呛痰少质黏、烦热口干，咽喉不利、面部潮红。
冰糖燕窝盅的食谱营养
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冰糖燕窝盅的营养成分
- 能量151.85千卡
- 蛋白质1.2克
- 脂肪0.6克
- 碳水化合物44.86克
- 叶酸26.4微克
- 膳食纤维9.3克
- 维生素a18微克
- 维生素c18毫克
- 维生素e4.02毫克
- 胡萝卜素99微克
- 核黄素0.18毫克
- 硫胺素0.09毫克
- 烟酸0.9毫克
- 钙28.15毫克
- 磷42毫克
- 钾276.05毫克
- 钠6.44毫克
- 碘2.1微克
- 镁24.1毫克
- 铁1.57毫克
- 锌1.39毫克
- 硒3.42微克
- 铜1.86毫克
- 锰0.21毫克
