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冰糖炖鹌鹑的做法
1.活杀鹌鹑，去毛及内脏，洗净，切块；
2.鹌鹑入锅，加水适量，加黄酒适量，炖至熟烂；
3.冰糖适量调味。
冰糖炖鹌鹑健康提示
1. 补五脏，壮筋骨；
2. 适用于脾气虚弱而致的小儿哮喘。
冰糖炖鹌鹑的食谱营养
 | 鹌鹑肉 医界认为，鹌鹑肉适宜于营养不良、体虚乏力、贫血头晕、肾炎浮肿、泻痢、高血压、肥胖症、动脉硬化症等患者食用。所含丰富的卵磷，可生成溶血磷脂，抑制血小板凝聚... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：子姜鹌鹑 五香鹌鹑脯 参芪鹌鹑汤 番茄鹌鹑 铁扒鹌鹑 炒鹌鹑 原蒸五元鹌鹑 油焖鹌鹑 |
冰糖炖鹌鹑的营养成分
- 能量298.15千卡
- 蛋白质50.58克
- 脂肪7.75克
- 碳水化合物5.46克
- 胆固醇392.5毫克
- 维生素a100微克
- 维生素e1.1毫克
- 核黄素0.8毫克
- 硫胺素0.1毫克
- 烟酸15.78毫克
- 钙123.2毫克
- 磷448.55毫克
- 钾511.35毫克
- 钠121.4毫克
- 镁50.85毫克
- 铁5.85毫克
- 锌3.01毫克
- 硒29.21微克
- 铜0.26毫克
- 锰0.21毫克
