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冰花杏仁燕窝羹的做法
1.燕窝用水浸透，挑毛洗净。
2.鸡蛋打搅成蛋浆。
3.南杏（甜杏仁），北杏（苦杏仁）分别用水洗净，去衣。
4.加适量水，猛火煲至滚。
5.放入燕窝、南杏、北杏，继续用中火煲2小时。
6.加入冰糖和鸡蛋浆，不停用筷子搅拌。
7.鸡蛋浆成蛋花，即可食用。
冰花杏仁燕窝羹健康提示
1. 经常食用此羹，可令皮肤嫩滑，防皱纹过早出现，减少雀斑，面疱，褐斑的出现。
2. 身体虚弱、虚不受补、肺结核病久咳、干咳无痰、或痰中带血丝、喉咙干涸等症者，都可以用此羹作食疗。但外感初起咳嗽者，不宜食用。
3. 喜欢咸食，可以将冰糖改作细盐即可。
冰花杏仁燕窝羹的食谱营养
 | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.富含dha和卵磷脂、卵黄素，对神... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鸡蛋 五香茶蛋 肉卤鸡蛋 局鸭脚包 干焗虾筒 五香熏蛋 岭南酥鸭 五色彩肠 |
 | 苦杏仁 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：杏仁炖羊肉 红萝卜杏仁菜干汤 南北杏西洋菜银耳百合汤 百部木瓜炖冰糖 雪耳南北杏鹌鹑瘦肉汤 耙子萝卜鹌鹑汤 霸王花煲鹌鹑汤 姜杏苏糖饮 |
 | 甜杏仁 1.甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。2.杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：甜杏仁羹 枣杏焖鸡 甜杏仁猪肺汤 罗汉果雪耳鸡汤 红萝卜杏仁菜干汤 南北杏西洋菜银耳百合汤 百部木瓜炖冰糖 雪耳南北杏鹌鹑瘦肉汤 |
 | 燕窝 燕窝含促进细胞分裂的激素和表皮生长因子，能促进细胞再生，增强免疫能力，增加身体对x光及其他放射线损害的抵御能力，燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：清汤燕窝鸽蛋 一品清汤燕窝 一品鸽蛋燕菜 珍珠烩燕窝 珍珠燕菜 翡翠燕菜 汆燕菜 汆燕菜鸽雏 |
冰花杏仁燕窝羹的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
苦杏仁 本品与黄芩、黄芪、葛根相克；本品不宜与襄草同用。
甜杏仁 杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
冰花杏仁燕窝羹的营养成分
- 能量231.9千卡
- 蛋白质13.81克
- 脂肪15.24克
- 碳水化合物16.67克
- 叶酸79.31微克
- 膳食纤维1.6克
- 胆固醇409.5毫克
- 维生素a163.8微克
- 维生素c5.2毫克
- 维生素e4.99毫克
- 核黄素0.3毫克
- 硫胺素0.1毫克
- 烟酸0.14毫克
- 钙60.9毫克
- 磷96.4毫克
- 钾129.1毫克
- 钠93.98毫克
- 碘20.72微克
- 镁42.8毫克
- 铁1.98毫克
- 锌1.65毫克
- 硒13.17微克
- 铜0.27毫克
- 锰0.18毫克
