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花生杏仁粥的做法
1.花生仁洗净，用冷水浸泡回软，杏仁焯水烫透，备用；
2.粳米淘洗干净，浸泡半小时，沥干水分；
3.粳米放入锅中，加入约2500毫升冷水，用旺火煮沸；
4.转小火，下入花生仁，煮约45分钟；
5.再下入杏仁及白糖，搅拌均匀，煮15分钟，出锅装碗即可。
花生杏仁粥的食谱营养
 | 花生仁（生） 1.花生含有维生素e和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；2.花生中的维生素k有止血作用；花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：浸五香花生米 水煮花生米 五香茶花生 酱八样 笋脯花生 怪味花生 五香花生米 卤水花生米 |
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 | 杏仁 1.苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。2.甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。3.杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：杏仁烧羊肉 酱八样 杏仁三生 杏仁拌豌豆 巧克力火鸡 麦香杏仁 甜杏仁羹 八宝菠菜 |
花生杏仁粥的食物相克
花生仁（生） 对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
杏仁 杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
花生杏仁粥的营养成分
- 能量1188千卡
- 蛋白质33.42克
- 脂肪34.7克
- 碳水化合物191.6克
- 叶酸61.9微克
- 膳食纤维5.95克
- 维生素a2.5微克
- 维生素c7.5毫克
- 维生素e15.7毫克
- 胡萝卜素15微克
- 核黄素0.36毫克
- 硫胺素0.7毫克
- 烟酸11.55毫克
- 钙69.75毫克
- 磷412.35毫克
- 钾515毫克
- 钠8.76毫克
- 碘3.45微克
- 镁202.1毫克
- 铁3.92毫克
- 锌5.24毫克
- 硒10.88微克
- 铜1.06毫克
- 锰3.56毫克
