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姜汁奶(姜撞奶)
姜汁奶(姜撞奶)的做法
1.先将生姜洗净去皮，磨碎榨汁，放在干净的碗中备用；
2.将牛奶加白糖搅拌煮沸，使糖全溶；
3.待奶温降至60-70度时，就把牛奶倒入盛有姜汁的碗里，静置3-5分钟凝固后即可供食用。
姜汁奶(姜撞奶)的食谱营养
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姜汁奶(姜撞奶)的营养成分
- 能量490.5千卡
- 蛋白质15.65克
- 脂肪16.3克
- 碳水化合物72.1克
- 叶酸1.75微克
- 膳食纤维1.35克
- 胆固醇75毫克
- 维生素a134微克
- 维生素c7毫克
- 维生素e1.05毫克
- 胡萝卜素85微克
- 核黄素0.72毫克
- 硫胺素0.16毫克
- 烟酸0.9毫克
- 钙543.5毫克
- 磷381.5毫克
- 钾695毫克
- 钠193.65毫克
- 镁78.5毫克
- 铁2.5毫克
- 锌2.3毫克
- 硒9.98微克
- 铜0.19毫克
- 锰1.8毫克
