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红枣枸杞鸡
类别 补虚养身食谱 补血食谱 营养不良食谱 老人食谱
工艺 煮 口味 原本味 食用 每日中、晚餐做菜佐食。
主料 母鸡1000克
辅料 枣（干）15克 枸杞子15克
调料 料酒15克 胡椒粉2克 姜10克 大葱15克 盐5克 味精1克
红枣枸杞鸡的做法
1.把红枣肉、枸杞子装入备好的鸡腹内；
2.放入沙锅加水及葱花、料酒、味精等调料；
3.先猛火后用文火煮烂熟即可服食。
红枣枸杞鸡健康提示
1. 补肝肾，健脾胃；
2. 适用于肝肾不足之头痛、健忘失眠、腰膝酸软及脾胃虚弱之不思饮食、大便溏泻、倦怠乏力等症。
红枣枸杞鸡的食谱营养
 | 枸杞子 1.枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素a、b1、b2、c和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香大芸豆 枸杞烧海参 栗子炖羊肉 夏果炒西芹 杞子双肉丁 枸杞红枣炖母鸡 五彩鸡肉粒 姜丝枸杞炒山药 |
 | 母鸡 母鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强身壮体的作用。母鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是国人膳... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炖五香母鸡 桶子鸡 逍遥鸡 楚乡鸡 乌龙归海 弋阳鸡 麻酱布袋鸡 香滑蒜蓉鸡 |
 | 枣（干） 1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：金针蒸腰花 金针炒鸡肉 百合白果牛肉羹 枸杞红枣炖母鸡 荞麦煎饼 莲藕黄豆炖排骨 参芪鹌鹑汤 干姜红糖粥 |
红枣枸杞鸡的食物相克
枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
红枣枸杞鸡的营养成分
- 能量2655.67千卡
- 蛋白质206.53克
- 脂肪168.45克
- 碳水化合物81.49克
- 叶酸9.38微克
- 膳食纤维4.14克
- 胆固醇1660毫克
- 维生素a1638.7微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c10.15毫克
- 维生素e13.68毫克
- 胡萝卜素1491.8微克
- 核黄素0.5毫克
- 硫胺素0.57毫克
- 烟酸88.93毫克
- 钙52.89毫克
- 磷1248.73毫克
- 钾2943.52毫克
- 钠2710.82毫克
- 碘0.16微克
- 镁189.33毫克
- 铁13.63毫克
- 锌15.04毫克
- 硒2.44微克
- 铜1.12毫克
- 锰1毫克
