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车前子红枣煲田螺的做法
1.先用清水静养田螺1～2天，经常换水以漂去污泥，剪去田螺壳尖。
2.红枣(去核)洗净。
3.用纱布另包车前子与红枣、田螺一起放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，饮汤吃螺肉。
车前子红枣煲田螺的食谱营养
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| 田螺 1.螺肉含有丰富的维生素a、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用；2.食用田螺对狐臭有显著疗效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：瓤田螺 炒田螺 焦炸螺蛳 泡菜炒田螺 茵陈炒田螺 酒炒田螺 酿田螺 田螺塞肉 |
 | 枣（干） 1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：金针蒸腰花 金针炒鸡肉 百合白果牛肉羹 枸杞红枣炖母鸡 荞麦煎饼 莲藕黄豆炖排骨 参芪鹌鹑汤 干姜红糖粥 |
车前子红枣煲田螺的食物相克
田螺 螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。
车前子红枣煲田螺的营养成分
- 能量699.3千卡
- 蛋白质112.16克
- 脂肪2.45克
- 碳水化合物60.45克
- 叶酸14.61微克
- 膳食纤维2.85克
- 胆固醇1540毫克
- 维生素a293.1微克
- 维生素c11.1毫克
- 维生素e7.5毫克
- 胡萝卜素1758微克
- 核黄素2.02毫克
- 硫胺素0.24毫克
- 烟酸22.27毫克
- 钙10411.9毫克
- 磷997.8毫克
- 钾1137.2毫克
- 钠261.86毫克
- 镁780.8毫克
- 铁205.28毫克
- 锌27.3毫克
- 硒167.61微克
- 铜8.08毫克
- 锰12.72毫克
