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枸杞头氽鸡片
类别 私家菜 补虚养身食谱 老人食谱 营养不良食谱
工艺 煮 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 鸡肉鲜嫩，杞头碧绿，汤汁清香。
枸杞头氽鸡片的做法
1.将鸡脯肉剔去筋、膜、洗净，枸杞头择去根洗净，鸡脯肉片成5厘米长的薄片，放入碗内，加清水和料酒浸泡，火腿切成薄片待用。
2.将汤锅置于旺火上，放入鸡汤烧开，放入鸡片并用手勺轻轻推动，待鸡片呈白色时，捞出沥干水分，放入汤碗内，然后将汤内浮沫撇净，再放入火腿、精盐、味精烧开，最后放入枸杞、熟猪油，起锅盛入装有鸡片的汤碗内即成。
枸杞头氽鸡片制作提示
枸杞叶又称枸杞头。
枸杞头氽鸡片健康提示
中老年保健食谱
枸杞头氽鸡片的食谱营养
 | 枸杞叶 枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等。常饮枸杞叶茶具有养肝明目、软化血管等保健功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：枸杞子腰子羹 枸杞菜蚌肉汤 干贝枸杞头 生煸枸杞头 杞菜鸭丝 枸杞叶肉片汤 杞叶羊肾粥 枸杞叶炒猪心 |
| 火腿肠 火腿肠含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养，还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点，还适合加工成多种佳肴。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：岭南酥鸭 火腿三拼 蝴蝶升锦拼 毛豆虾仁羹 炸熘肉卷 锅贴豆腐 芙蓉鸡片 莼菜银鱼羹 |
 | 鸡肉 鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：鸡肉卤饭 豆苗鸡丝 酥全菜 咖喱鸡肉包 扒蝴蝶虾 蒸雪丽凤尾虾 酿蒸凤尾虾 金针炒鸡肉 |
枸杞头氽鸡片的食物相克
枸杞叶 枸杞叶与乳制品相克
枸杞头氽鸡片的营养成分
- 能量419.96千卡
- 蛋白质31.57克
- 脂肪31.23克
- 碳水化合物3.83克
- 叶酸9.75微克
- 胆固醇174.9毫克
- 维生素a84.45微克
- 维生素e1.88毫克
- 核黄素0.16毫克
- 硫胺素0.09毫克
- 烟酸8.67毫克
- 钙19.01毫克
- 磷257.63毫克
- 钾396.5毫克
- 钠1605.4毫克
- 碘18.6微克
- 镁29.6毫克
- 铁2.42毫克
- 锌1.75毫克
- 硒18.4微克
- 铜0.13毫克
- 锰0.09毫克
