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枸杞叶肉片汤
类别 高血压食谱 肝调养食谱 滋阴食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、每日1次，佐餐食用。
主料 猪肉(瘦)50克 枸杞叶100克
辅料 鸡蛋50克 淀粉(玉米)20克
调料 盐2克 姜5克 植物油25克 酱油10克
枸杞叶肉片汤的做法
1.将枸杞叶去杂质后洗净；
2.猪瘦肉洗净后切成4厘米见方的薄片；
3.姜切成片，葱切成段；
4.将肉片置于碗内，磕入鸡蛋，放入生粉、盐及少许清水挂浆；
5.将锅置武火上烧热，加入素油，待油烧至六成热时，加入800毫升清水烧沸；
6.加入肉片煮至变色，再放入枸杞叶再烧沸煮6分钟即成。
枸杞叶肉片汤健康提示
本品具有补肝肾、降血压之功效，适于肾阴亏损型高血压患者食用。
枸杞叶肉片汤的食谱营养
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枸杞叶肉片汤的食物相克
枸杞叶 枸杞叶与乳制品相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
枸杞叶肉片汤的营养成分
- 能量205.85千卡
- 蛋白质17.66克
- 脂肪7.56克
- 碳水化合物20.68克
- 叶酸60.88微克
- 膳食纤维0.18克
- 胆固醇333毫克
- 维生素a140.4微克
- 维生素c0.2毫克
- 维生素e1.09毫克
- 胡萝卜素8.5微克
- 核黄素0.21毫克
- 硫胺素0.34毫克
- 烟酸3.18毫克
- 钙42.99毫克
- 磷186.15毫克
- 钾279.83毫克
- 钠1458.42毫克
- 碘14.69微克
- 镁36.54毫克
- 铁4.25毫克
- 锌2.2毫克
- 硒12.25微克
- 铜0.16毫克
- 锰0.32毫克
