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芋头饼
类别 甜品/点心 防癌抗癌食谱 美容养颜食谱 补气食谱 补虚养身食谱
工艺 蒸 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
芋头饼的做法
1.芋头去皮切皮，入锅大火蒸约20分钟，取出碾压成泥；
2.芋头泥加入淀粉、色拉油、糖（15克）揉匀成团，再分成数份，一一压平；
3.橘饼切碎，包入芋团中，上面再各放一小粒金橘，全部做好；
4.入锅用大火，蒸约5分钟，取出；
5.另起锅，加半杯水和糖15克，煮沸，加入淀粉水勾芡，浇淋芋头上即可。
芋头饼制作提示
1.芋头的选购以表面无缺洞，处皮干燥者为佳；
2.芋头去皮切好再把手洗净否则皮肤会奇痒难当。
芋头饼的食谱营养
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芋头饼的食物相克
芋头 芋头忌于香蕉同食。
芋头饼的营养成分
- 能量509.1千卡
- 蛋白质6.66克
- 脂肪15.56克
- 碳水化合物88.56克
- 叶酸27微克
- 膳食纤维3克
- 维生素a81微克
- 维生素c18毫克
- 维生素e12.11毫克
- 胡萝卜素480微克
- 核黄素0.15毫克
- 硫胺素0.18毫克
- 烟酸2.16毫克
- 钙115.05毫克
- 磷168.65毫克
- 钾1135.9毫克
- 钠100.02毫克
- 镁70.2毫克
- 铁3.44毫克
- 锌1.69毫克
- 硒4.38微克
- 铜1.13毫克
- 锰0.93毫克
