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辣味榨菜肉丝汤的做法

辣味榨菜肉丝汤

类别 北京菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 青少年食谱 潜水员食谱
工艺 锅烧 口味 辣味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 猪肉(瘦)100克
辅料 榨菜50克 木耳(水发)5克
调料 3克 辣椒油3克 猪油(炼制)5克 味精2克 料酒10克

指数 推荐指数 6 营养指数 8 难易指数 5 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 2 麻辣指数 1

辣味榨菜肉丝汤的做法

1.将瘦猪肉洗净,切成3厘米长的细段。
2.将黑木耳放水中泡发后彻底洗净。
3.将榨菜洗净,也切成细丝。
4.锅内加水一汤碗,放入木耳,置大火烧开,放入肉丝、料酒,和精盐,烧开2分钟后放入榨菜丝,见开即可停火。盛入汤碗内,加入辣油和味精,即可上桌供食。

辣味榨菜肉丝汤的食谱营养

木耳(水发)木耳(水发) 1.木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;2.木耳含有维生素k,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有... 详细介绍 更多菜谱
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榨菜榨菜 1.榨菜的成分主要是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等,它有“天然味精”之称,富含产生鲜味的化学成分,经腌制发酵后,其味更浓;2.现代营养学认为,榨菜... 详细介绍 更多菜谱
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猪肉(瘦)猪肉(瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱
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辣味榨菜肉丝汤的食物相克

木耳(水发) 木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

辣味榨菜肉丝汤的营养成分

  • 能量234.86千卡
  • 蛋白质22.28克
  • 脂肪14.34克
  • 碳水化合物5.59克
  • 叶酸8.1微克
  • 膳食纤维1.18克
  • 胆固醇85.65毫克
  • 维生素a87.64微克
  • 维生素c1.05毫克
  • 维生素e3.59毫克
  • 胡萝卜素252.9微克
  • 核黄素0.13毫克
  • 硫胺素0.56毫克
  • 烟酸5.57毫克
  • 87.86毫克
  • 210.18毫克
  • 489.6毫克
  • 3526.76毫克
  • 1.7微克
  • 55.05毫克
  • 5.28毫克
  • 3.34毫克
  • 10.54微克
  • 0.19毫克
  • 0.28毫克

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