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葱油滑菇
类别 四川菜 防癌抗癌食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱
工艺 炒 口味 葱香味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 成菜细滑脆嫩，葱香四溢，色泽金黄。
葱油滑菇的做法
1.将鲜滑菇的冠状部切去洗净；
2.滑菇入沸水锅氽熟，起锅沥干水；
3.热锅下葱油，放入滑菇后，再投入盐、味精、鸡精，炒好后起锅装盘，撒上葱花即可。
葱油滑菇制作提示
1.滑菇一定要清水漂尽盐味，去尽泥沙；
2.炸葱时掌握好油温。
葱油滑菇健康提示
滑菇富含蛋白质和多种氨基酸，能健脾胃、益肝强筋，并有抑制肿瘤的作用。
葱油滑菇的食谱营养
 | 滑子菇 滑子菇不仅味道鲜美，营养丰富，而且附着在滑菇菌伞表面的粘性物质是一种核酸，对保持人体的精力和脑力大有益处，并且还有抑制肿瘤的作用。滑子菇含有粗蛋白、脂肪... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：海参全家福 白果炒螺丁 扒原壳螺鲍 芙蓉螺片 汤爆螺片 氽珍珠螺片 百合炒螺片 炒虾螺海 |
葱油滑菇的营养成分
- 能量10.03千卡
- 蛋白质0.86克
- 脂肪0.1克
- 碳水化合物1.78克
- 叶酸1.95微克
- 膳食纤维0.37克
- 胆固醇0.1毫克
- 维生素a1.65微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c0.45毫克
- 胡萝卜素9.6微克
- 核黄素0.01毫克
- 硫胺素0.01毫克
- 烟酸0.09毫克
- 钙11.71毫克
- 磷5.11毫克
- 钾19毫克
- 钠2425.77毫克
- 碘15.33微克
- 镁2.61毫克
- 铁0.17毫克
- 锌0.07毫克
- 硒0.13微克
- 铜0.02毫克
- 锰0.08毫克
