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盐水毛豆的做法
1.将毛豆洗净，剪去两端(易于入味)；
2.将锅置火上，放入毛豆、花椒、精盐，加入清水，大火烧开；
3.改小火烧至入味，盛入盘内即成。
盐水毛豆制作提示
此菜可配食香酥饼。
盐水毛豆的食谱营养
 | 毛豆 1.毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒菜四宝 五香辣毛豆 滑炒虾片 熘蛋糕虾仁 毛豆虾仁羹 毛豆咖喱牛肉 豉汁蒸荸荠 蚝油毛豆苦瓜 |
盐水毛豆的营养成分
- 能量315.24千卡
- 蛋白质32.95克
- 脂肪12.77克
- 碳水化合物28.24克
- 膳食纤维10.86克
- 维生素a55.69微克
- 维生素c67.5毫克
- 维生素e6.17毫克
- 胡萝卜素329.2微克
- 核黄素0.19毫克
- 硫胺素0.38毫克
- 烟酸3.55毫克
- 钙359.97毫克
- 磷472.07毫克
- 钾1203.22毫克
- 钠5907.82毫克
- 镁178.63毫克
- 铁9.15毫克
- 锌4.42毫克
- 硒6.41微克
- 铜1.4毫克
- 锰3.14毫克
