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芹菜炝豆腐
类别 私家菜 青少年食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱
工艺 炝 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 柔软脆嫩，清爽鲜香。
芹菜炝豆腐的做法
1.将豆腐投入沸水锅中氽透，捞出晾凉，沥净水分，切成长4厘米、宽0.4厘米见方的粗丝；芹菜去根、择洗干净，投入沸水中焯至断生，捞出晾凉，切成3厘米长的段；姜洗净切丝。
2.将豆腐丝和芹菜段控净水分，装入盘内，加姜丝、精盐和味精，浇入现炸的热花椒油，拌匀即成。
芹菜炝豆腐的食谱营养
 | 豆腐(北) 1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐内含植物雌激素，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 熏素鱼 时件腐 酱豆腐 油卤豆腐 卤虎皮豆腐 卤汁豆腐 卤豆腐 |
 | 芹菜 1.芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。2.从... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香芹菜豆 五香芹菜 麻花肚子 干焗虾筒 五香芹菜豆 色拉牛肉 炒三丁 虾子炒芹菜 |
芹菜炝豆腐的营养成分
- 能量529.68千卡
- 蛋白质25.03克
- 脂肪45.42克
- 碳水化合物14.09克
- 叶酸142.47微克
- 膳食纤维9.15克
- 维生素a28.06微克
- 维生素b60.12毫克
- 维生素c18.08毫克
- 维生素e121.79毫克
- 胡萝卜素168.4微克
- 核黄素0.17毫克
- 硫胺素0.17毫克
- 烟酸0.9毫克
- 钙338.45毫克
- 磷356.83毫克
- 钾502.4毫克
- 钠1471.93毫克
- 碘1.05微克
- 镁173.83毫克
- 铁5.08毫克
- 锌2.64毫克
- 硒6.92微克
- 铜0.3毫克
- 锰0.52毫克
