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豆腐干拌笋
类别 私家菜 减肥瘦身食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱
工艺 拌 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 质地柔脆，味道鲜美。
豆腐干拌笋的做法
1.豆腐干洗净，片成薄片，切成细丝，放入碗内，用沸水浸泡至松软；冬笋洗净，切成细丝，投入沸水锅中焯至断生，放在冷开水中浸凉。
2.豆腐干丝浸泡好后，捞出沥净水分，放入盘内，上面放上笋丝、加酱油、醋、姜丝、白糖、味精、麻油拌匀即成。
豆腐干拌笋的食谱营养
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 | 豆腐干 1.豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐干含有的卵磷脂可除掉附... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒菜四宝 兰花豆干 卤五香豆干 卤兰花干 鸡汁豆干 五香白豆干 五香甜沫 炖五香鸽 |
豆腐干拌笋的营养成分
- 能量535.5千卡
- 蛋白质42.53克
- 脂肪22.41克
- 碳水化合物44.27克
- 叶酸108.76微克
- 膳食纤维3.3克
- 维生素a26.56微克
- 维生素c2.08毫克
- 维生素e10.47毫克
- 胡萝卜素163.4微克
- 核黄素0.34毫克
- 硫胺素0.24毫克
- 烟酸2.31毫克
- 钙680.11毫克
- 磷714.74毫克
- 钾388.13毫克
- 钠2080.43毫克
- 碘93微克
- 镁168.77毫克
- 铁12.56毫克
- 锌3.91毫克
- 硒0.54微克
- 铜1.56毫克
- 锰3.13毫克
