家常菜谱大全 > 素笋汤的做法

素笋汤
类别 私家菜 减肥瘦身食谱 防癌抗癌食谱 便秘食谱 老人食谱
工艺 煮 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 颜色素雅,滋味鲜美。
素笋汤的做法
1.把冬笋切成小柳叶形薄片,用开水氽烫一下;水发木耳大片的适当切一下;香菜取叶洗净待用。
2.把汤勺洗净,放火上,倒入鲜清汤750毫升,加入葱姜汁、精盐、味精,再放入笋片、木耳片,汤沸后,去浮沫,放入香菜叶即可装入碗中。
素笋汤的食谱营养
![]() | 冬笋 冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素,能促进肠道... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:贵妃素鸡翅 罗汉菜 五香鸭肫 鸡肉卤饭 香煮鱼皮 炸熘肉卷 芽姜炒牛肉片 素三丝 |
![]() | 木耳(干) 1.木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;2.木耳含有维生素k,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:桂林烩素 金针鸡丝汤 三丝木耳 木须肉 五彩缤纷 仙女散花 云耳猪肝焗滑鸡 鳗鱼羹 |
素笋汤的食物相克
木耳(干) 木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。
素笋汤的营养成分
- 能量124.73千卡
- 蛋白质11.98克
- 脂肪0.42克
- 碳水化合物20.4克
- 叶酸7.44微克
- 膳食纤维5.05克
- 维生素a43.85微克
- 维生素c4.9毫克
- 维生素e1.17毫克
- 胡萝卜素268微克
- 核黄素0.25毫克
- 硫胺素0.22毫克
- 烟酸1.86毫克
- 钙86.41毫克
- 磷171.69毫克
- 钾89.76毫克
- 钠1268.2毫克
- 碘0.08微克
- 镁16.98毫克
- 铁10.18毫克
- 锌0.35毫克
- 硒0.44微克
- 铜0.05毫克
- 锰0.92毫克