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素笋汤的做法

素笋汤

类别 私家菜 减肥瘦身食谱 防癌抗癌食谱 便秘食谱 老人食谱
工艺 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 颜色素雅,滋味鲜美。

主料 冬笋250克
辅料 木耳(干)10克
调料 香菜5克 葱汁5克 姜汁5克 3克 味精1克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 1 麻辣指数 0

素笋汤的做法

1.把冬笋切成小柳叶形薄片,用开水氽烫一下;水发木耳大片的适当切一下;香菜取叶洗净待用。
2.把汤勺洗净,放火上,倒入鲜清汤750毫升,加入葱姜汁、精盐、味精,再放入笋片、木耳片,汤沸后,去浮沫,放入香菜叶即可装入碗中。

素笋汤的食谱营养

冬笋冬笋 冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素,能促进肠道... 详细介绍 更多菜谱
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木耳(干)木耳(干) 1.木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;2.木耳含有维生素k,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有... 详细介绍 更多菜谱
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素笋汤的食物相克

木耳(干) 木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

素笋汤的营养成分

  • 能量124.73千卡
  • 蛋白质11.98克
  • 脂肪0.42克
  • 碳水化合物20.4克
  • 叶酸7.44微克
  • 膳食纤维5.05克
  • 维生素a43.85微克
  • 维生素c4.9毫克
  • 维生素e1.17毫克
  • 胡萝卜素268微克
  • 核黄素0.25毫克
  • 硫胺素0.22毫克
  • 烟酸1.86毫克
  • 86.41毫克
  • 171.69毫克
  • 89.76毫克
  • 1268.2毫克
  • 0.08微克
  • 16.98毫克
  • 10.18毫克
  • 0.35毫克
  • 0.44微克
  • 0.05毫克
  • 0.92毫克

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