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卤兔肉
类别 私家菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱 减肥瘦身食谱
工艺 卤 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 清淡利口，鲜香不腻。
卤兔肉的做法
1.将兔肉去骨洗净，剔除皮筋，入锅煮熟晾凉切成薄片，用开水烫一下，捞出沥干；取花椒放碗里用开水沏半碗，取另一碗扣上面焖，焖好后澄出花椒水备用。
2.菠菜洗净，切成寸段，用开水焯一下，捞出晾凉沥干水分；姜洗净切片备用。
3.盐、花椒水、味精、姜片、香油，兔肉片放入碗中卤1个小时，捞出装盘，放上菠菜段即可。
卤兔肉的食谱营养
 | 菠菜 1.通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 五香甜沫 菠菜粉皮 蛋皮炒菠菜 牡丹螺片 蔬香牛肉羹 炒合菜 汆鲅鱼丸子 |
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卤兔肉的营养成分
- 能量588.79千卡
- 蛋白质101.7克
- 脂肪16.5克
- 碳水化合物11.12克
- 叶酸88.17微克
- 膳食纤维2.41克
- 胆固醇295毫克
- 维生素a618.86微克
- 维生素c32.2毫克
- 维生素e7.38毫克
- 胡萝卜素2931.3微克
- 核黄素0.62毫克
- 硫胺素0.59毫克
- 烟酸29.68毫克
- 钙141.79毫克
- 磷874.67毫克
- 钾1750.29毫克
- 钠1573.34毫克
- 碘24微克
- 镁137.55毫克
- 铁13.19毫克
- 锌7.42毫克
- 硒55.73微克
- 铜0.73毫克
- 锰1.1毫克
