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黄瓜拌鸡丝的做法

黄瓜拌鸡丝

类别 北京菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 健脾开胃食谱
工艺 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 色泽淡雅,清香味美。

主料 黄瓜300克 鸡肉150克
辅料 香菜20克
调料 大葱10克 10克 大蒜(白皮)10克 香油15克 酱油15克 2克 味精2克 白砂糖2克 4克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 6 麻辣指数 0

黄瓜拌鸡丝的做法

1.将黄瓜洗净,切成均匀的细丝,装入盘内。
2.将鸡肉煮熟,捞出鸡肉撕成细丝,放在黄瓜丝上。
3.将香菜剁成末,放在碗内,加葱(剁)末、姜(剁)末、蒜(剁)末、香油、酱油、精盐、味精、白糖、醋调匀,浇在鸡丝上,食用时拌匀即成。

黄瓜拌鸡丝的食谱营养

黄瓜黄瓜 1.抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素c具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤的目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎;2.抗衰老:老黄瓜中含有丰富的维生素e,可... 详细介绍 更多菜谱
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鸡肉鸡肉 鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。 详细介绍 更多菜谱
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香菜香菜 香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有... 详细介绍 更多菜谱
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黄瓜拌鸡丝的食物相克

香菜 服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。

黄瓜拌鸡丝的营养成分

  • 能量479.45千卡
  • 蛋白质34.18克
  • 脂肪29.88克
  • 碳水化合物20.53克
  • 叶酸128.3微克
  • 膳食纤维2.39克
  • 胆固醇159毫克
  • 维生素a160微克
  • 维生素b60.02毫克
  • 维生素c38毫克
  • 维生素e11.74毫克
  • 胡萝卜素528.4微克
  • 核黄素0.29毫克
  • 硫胺素0.17毫克
  • 烟酸9.95毫克
  • 60.02毫克
  • 295.18毫克
  • 566.65毫克
  • 1932.5毫克
  • 19.26微克
  • 67.36毫克
  • 4.62毫克
  • 2.13毫克
  • 18.46微克
  • 0.2毫克
  • 0.79毫克

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