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栗子鸭煲的做法
1.用大热水浸过栗子肉，剥去薄衣，在清水中泡过候用；
2.鸭洗净，斩件，加味腌过，放入沸油内泡过取起；
3.烧热瓦缸，下油，入下姜、青蒜、鸭件爆过，加入两碗清水，调适味，连同栗子肉同煲上席。
栗子鸭煲的食谱营养
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栗子鸭煲的营养成分
- 能量1995.35千卡
- 蛋白质109.9克
- 脂肪127.84克
- 碳水化合物106克
- 叶酸9.66微克
- 膳食纤维4.47克
- 胆固醇601.6毫克
- 维生素a425.7微克
- 维生素c60.2毫克
- 维生素e12.79毫克
- 胡萝卜素553微克
- 核黄素1.83毫克
- 硫胺素0.86毫克
- 烟酸28.97毫克
- 钙86.29毫克
- 磷1001.92毫克
- 钾2337.63毫克
- 钠2698.05毫克
- 碘0.02微克
- 镁215.67毫克
- 铁17.08毫克
- 锌9.96毫克
- 硒81.43微克
- 铜2.33毫克
- 锰4.27毫克
