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栗子鸡煲
类别 私家菜 补虚养身食谱 补血食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱
工艺 原炖 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 栗子（鲜）300克 童子鸡300克
调料 姜5克 料酒5克 盐3克 淀粉(豌豆)5克 酱油5克 白砂糖3克 植物油20克
栗子鸡煲的做法
1.栗子剥壳在滚水略浸去衣。鸡洗净斩件以调味料略腌一小时后，走油备用。
2.烧锅下油，爆香姜米，加料酒，加入鸡件同爆至香，加入清水半碗及调味料，兜匀，加入栗子，转入瓦煲，文火焖20分钟，埋芡原煲上桌。
栗子鸡煲的食谱营养
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栗子鸡煲的营养成分
- 能量1090.25千卡
- 蛋白质70.88克
- 脂肪30.34克
- 碳水化合物138.77克
- 叶酸10.98微克
- 膳食纤维5.26克
- 胆固醇318毫克
- 维生素a241.4微克
- 维生素c72.2毫克
- 维生素e15.69毫克
- 胡萝卜素578.5微克
- 核黄素0.79毫克
- 硫胺素0.57毫克
- 烟酸19.33毫克
- 钙84.11毫克
- 磷747.19毫克
- 钾2115.82毫克
- 钠1699.71毫克
- 碘0.12微克
- 镁217.35毫克
- 铁8.13毫克
- 锌5.08毫克
- 硒38.77微克
- 铜1.43毫克
- 锰4.92毫克
