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萝卜鲍鱼汤的做法
1.将干鲍鱼洗净，再用热水浸泡，发开后去泥沙杂物；
2.放锅内，注入适量清水，上笼蒸1小时取出；
3.萝卜洗净，切条；
4.烧热锅，加猪油；
5.将姜（切片）煸香，烹入料酒，注入高汤，加入盐、味精；
6.将鲍鱼和汤一同倒入锅中，烧煮一段时间；
7.再加萝卜条，烧煮入味，淋入鸡油即成。
萝卜鲍鱼汤健康提示
1. 海味珍品鲍鱼滋阴润燥。
2. 萝卜性凉，味辛、甘，入肺、胃经，内含多种糖类及维生素c，具有润肺化热痰、宽中下气、消食的作用。3. 二物相合，重在滋阴润肺、宽中下气，并有清热的作用。
4. 常可治疗肺痿、肺热咳嗽、痰中带血、肺阴虚咳嗽、食积胀满等症。
5. 服人参及人参成分的滋补品期间忌食此汤。
萝卜鲍鱼汤的食谱营养
 | 鲍鱼干 1.鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素a等营养元素；2.鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白，鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：麻酱紫鲍 鸡汁煨整鲍鱼 菊花鸭掌鲍鱼 红荔鲍鱼 红煨土鲍鱼 鸡汁龙眼鲍鱼 鸡汁金鱼鲍 八仙过海闹罗汉 |
 | 萝卜 萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒菜四宝 罗汉豆腐 五香萝卜皮 清煎小牛排 牛肉扒（一） 五彩羊肉丝 五香羊糕 羊糕冻 |
萝卜鲍鱼汤的食物相克
鲍鱼干 鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。
萝卜 萝卜不宜与人参、西洋参同食。
萝卜鲍鱼汤的营养成分
- 能量321.06千卡
- 蛋白质28.47克
- 脂肪17.86克
- 碳水化合物12.45克
- 叶酸0.1微克
- 膳食纤维1.08克
- 胆固醇13.95毫克
- 维生素a21.89微克
- 维生素c21.12毫克
- 维生素e2.13毫克
- 胡萝卜素25.1微克
- 核黄素0.1毫克
- 硫胺素0.04毫克
- 烟酸3.95毫克
- 钙112.02毫克
- 磷153.34毫克
- 钾366.61毫克
- 钠2481.54毫克
- 镁194.2毫克
- 铁4.01毫克
- 锌1.19毫克
- 硒34微克
- 铜0.28毫克
- 锰0.37毫克
