家常菜谱大全

骨碎猪肾汤

类别 胃调养食谱
工艺 煮 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐、喝汤，每日1次，每次50克，既可佐餐又可单食。

主料 猪腰子280克
辅料 骨碎补15克
调料 料酒10克 盐3克 姜10克 胡椒粉3克

指数 推荐指数 0 营养指数 0 难易指数 0 时间指数 0 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

骨碎猪肾汤的做法

1.将骨碎补洗净；
2.猪腰一切两半，去除筋膜，臊腺并洗净，然后切成腰花或腰片；
3.生姜切成片；
4.将猪腰片与生姜片、料酒、骨碎补、胡椒粉及盐一同放入炖锅内；
5.加入适量清水，用中火煎煮25分钟至猪腰熟透即成。

骨碎猪肾汤健康提示

本品具有补脾肾、止泄泻之功效，适于脾肾虚弱型肠炎患者食用。

骨碎猪肾汤的食谱营养

	骨碎补 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：甲鱼汤 甲鱼猪脊髓汤 杜仲牛骨汤 骨碎补粳米粥 续断乌蛇酒
	猪腰子 猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香腰片 宫保腰块 五香腰子 卤酥腰 卤汁腰片 南府苏造肉 炒海虾腰 双腰炒螺花

骨碎猪肾汤的食物相克

骨碎补 1.骨碎补忌羊肉、羊血、芸苔菜。2.不宜与风燥药同用。

骨碎猪肾汤的营养成分

• 能量244.41千卡
• 蛋白质44.66克
• 脂肪5.17克
• 碳水化合物5.02克
• 叶酸26.11微克
• 膳食纤维0.34克
• 胆固醇1204毫克
• 维生素a112.3微克
• 维生素c0.4毫克
• 胡萝卜素18.8微克
• 核黄素3.31毫克
• 硫胺素0.54毫克
• 烟酸0.13毫克
• 钙37.02毫克
• 磷595.66毫克
• 钾642.14毫克
• 钠1556.73毫克
• 碘0.25微克
• 镁69.9毫克
• 铁0.72毫克
• 锌8.9毫克
• 硒440.59微克
• 铜0.11毫克
• 锰0.38毫克