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菠萝拌土豆
类别 私家菜 便秘食谱 高脂血症食谱 减肥瘦身食谱 美容养颜食谱
工艺 拌 口味 酸甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 细腻脆嫩，甜中带酸。
菠萝拌土豆的做法
1.黄瓜洗净后切成小丁，撒入精盐拌匀腌10分钟左右，滤去盐水；菠萝削去皮用刀尖挖去眼，洗净后切成小丁，加入适量精盐拌匀，放入凉开水浸泡15分钟后捞出；土豆洗净后放入沸水锅内煮软，捞出晾凉后剥去皮，也切成小丁。
2.黄瓜丁和菠萝丁一起放入盆内，加入土豆丁、精盐和白糖，拌匀装盘，即可。
菠萝拌土豆的食谱营养
 | 菠萝 1.菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿；2.菠萝中所含糖、盐类和酶... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：荷包果味双菇肉 铁板串烧虾 紫萝鸡柳 咖喱菠萝鳜鱼 菠萝酸子姜炒鸭片 酸辣佛手排骨 菠萝炒鸭片 浇汁蛤蜊 |
 | 黄瓜 1.抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素c具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；2.抗衰老：老黄瓜中含有丰富的维生素e，可... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱八样 百花串酱菜 干炸五香果肉 肉片炒豆腐 三色鸡丝 烤肉片 酥炸麻雀 烧肉蛋包饭 |
 | 土豆（黄皮） 1.和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、b族维生素、维生素c等，能促进脾胃的消化功能。2.宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香土豆 煎牛里脊片 清煎小牛排 拌白菜土豆丝 飘香土豆片 花开富贵 咖喱排骨 马铃薯焖香肠 |
菠萝拌土豆的营养成分
- 能量188千卡
- 蛋白质4.4克
- 脂肪0.6克
- 碳水化合物45.3克
- 叶酸100微克
- 膳食纤维4.3克
- 维生素a22微克
- 维生素b60.27毫克
- 维生素c59毫克
- 维生素e0.34毫克
- 胡萝卜素136微克
- 核黄素0.09毫克
- 硫胺素0.2毫克
- 烟酸0.6毫克
- 钙32.04毫克
- 磷64.24毫克
- 钾573.43毫克
- 钠793.73毫克
- 碘9.4微克
- 镁40.13毫克
- 铁1.64毫克
- 锌0.59毫克
- 硒0.97微克
- 铜0.23毫克
- 锰2.19毫克
