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拌海米芹菜
类别 利尿食谱 家常菜 高血压食谱 贫血食谱 便秘食谱
工艺 拌 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 红绿相间，清脆鲜嫩。
拌海米芹菜的做法
1.将海米洗净，放在碗内，用温水浸发；
2.或加料酒和少量鲜汤上屉蒸发，发好后取出，大的切小；
3.芹菜去根，去叶，洗净，切成长4～5厘米的段，投入沸水锅焯烫断生，捞出；
4.放在冷开水盆中浸凉，捞出，控净水；
5.将芹菜段放在盘中，摆上海米，加入味精、盐，浇上浸发海米的汁和香油，拌匀即可食用。
拌海米芹菜的食谱营养
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拌海米芹菜的营养成分
- 能量132.08千卡
- 蛋白质13.33克
- 脂肪5.89克
- 碳水化合物10.02克
- 叶酸82.47微克
- 膳食纤维3.5克
- 胆固醇131.25毫克
- 维生素a30.25微克
- 维生素c30毫克
- 维生素e9.38毫克
- 胡萝卜素150微克
- 核黄素0.23毫克
- 硫胺素0.03毫克
- 烟酸2.25毫克
- 钙260.41毫克
- 磷291.54毫克
- 钾522.96毫克
- 钠2668.42毫克
- 碘22.38微克
- 镁84.13毫克
- 铁4.8毫克
- 锌2.12毫克
- 硒20.06微克
- 铜0.81毫克
- 锰0.63毫克
