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土豆烧鸡翅
类别 家常菜 便秘食谱 健脾开胃食谱 孕妇食谱 补气食谱
工艺 烧 口味 微辣 食用 中餐、晚餐
主料 鸡翅300克
辅料 土豆（黄皮）150克
调料 料酒15克 酱油10克 盐5克 八角2克 花椒2克 辣椒(红、尖、干)15克 鸡精2克 大葱15克 姜10克 植物油25克 白砂糖2克
土豆烧鸡翅的做法
1.将鸡翅用料酒、酱油、盐、八椒、花椒等佐料腌制1～2个小时；
2.将土豆洗净去皮，切成块状，用清水洗2～3次，放好备用；
3.葱切段状，姜切成片；
4.将油烧热放入一勺糖，待油把糖化开，成泡沫状；
5.把鸡翅倒入锅内翻炒，并把葱、姜倒入；
6.倒入水，将鸡翅淹过，加盖大火烧十五分钟左右；
7.十五分钟后，鸡翅至八成熟，加入土豆块，继续大火焖烧；
8.大约十分钟左右，土豆烧熟，锅内的水气已经烧净，加少许鸡精，就可以起锅了。
土豆烧鸡翅的食谱营养
 | 鸡翅 鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素a，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：栗子鸡翅 陈皮凤翼 双鲜会 咖喱鸡翅 桂侯鸡翼 蒜香鸡翅 芥末酱鸡翼 椒盐凤翅 |
 | 土豆（黄皮） 1.和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、b族维生素、维生素c等，能促进脾胃的消化功能。2.宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香土豆 煎牛里脊片 清煎小牛排 拌白菜土豆丝 飘香土豆片 花开富贵 咖喱排骨 马铃薯焖香肠 |
土豆烧鸡翅的营养成分
- 能量791.11千卡
- 蛋白质64.5克
- 脂肪37.06克
- 碳水化合物59.5克
- 叶酸33.8微克
- 膳食纤维10.15克
- 胆固醇243.1毫克
- 维生素a90.55微克
- 维生素b61.21毫克
- 维生素c21.85毫克
- 维生素e3.22毫克
- 胡萝卜素39.2微克
- 核黄素0.24毫克
- 硫胺素0.25毫克
- 烟酸13.65毫克
- 钙70.31毫克
- 磷426.49毫克
- 钾1388.63毫克
- 钠3084.46毫克
- 碘17.37微克
- 镁132.83毫克
- 铁5.67毫克
- 锌3.21毫克
- 硒27.28微克
- 铜0.29毫克
- 锰2.65毫克
