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西红柿炖明虾
类别 家常菜
工艺 原炖 口味 咸酸味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 酸咸适口，风味独特。
西红柿炖明虾的做法
1.虾洗净，西红柿去皮切块。
2.锅中加花生油，下葱花、姜片爆锅，加入西红柿煸炒，放入番茄酱炒香，倒入虾，加适量水炖熟虾，用精盐、味精调味，撒香菜段，出锅即可。
西红柿炖明虾制作提示
蛎虾要新鲜，西红柿选用熟透的。
西红柿炖明虾的食谱营养
 | 对虾 1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：盐水大虾 炒芙蓉虾 扒蝴蝶虾 蛋煎大虾 锅塌虾盒 双龙戏凤丝 炒虾片 姜汁大虾 |
 | 番茄 番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：油淋笋鸡 杏仁三生 烩洋葱鸡肉 当归咖喱烩饭 生菜烧肉三明治 番茄炒香菇 酒香铁锅蟹 五味降压汤 |
西红柿炖明虾的食物相克
对虾 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
番茄 西红柿忌与石榴同食。
西红柿炖明虾的营养成分
- 能量803.74千卡
- 蛋白质98.51克
- 脂肪34.78克
- 碳水化合物30.88克
- 叶酸34.33微克
- 膳食纤维6.99克
- 胆固醇965毫克
- 维生素a288.3微克
- 维生素b60.21毫克
- 维生素c47.8毫克
- 维生素e17.95毫克
- 胡萝卜素1270.8微克
- 核黄素0.41毫克
- 硫胺素0.14毫克
- 烟酸11.5毫克
- 钙360.7毫克
- 磷1252.42毫克
- 钾1889.62毫克
- 钠3082.04毫克
- 碘7.65微克
- 镁270.21毫克
- 铁9.83毫克
- 锌12.7毫克
- 硒168.91微克
- 铜1.98毫克
- 锰1.39毫克
