家常菜谱大全 > 蒜酱蒜苔的做法
蒜酱蒜苔的做法
1.先将蒜苔择洗干净去老梗部分，放在开水中焯一下，备用。
2.将蒜，酱油，味精搅拌在一起，作为卤汁备用。
3.选一盛器，刷洗干净，并擦干，将蒜台投入，再注入卤汁，搅拌均匀，10天后即可食用。
蒜酱蒜苔的食谱营养
 | 蒜苔 蒜薹含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素a、维生素b2、维生素c、尼克酸、钙、磷、等成分，其中含有的粗纤维，可预防便秘。蒜薹中含有丰富的维生素c具有明显的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香蒜苔 黄豆拌蒜苔 百花串酱菜 虾仁炒蒜毫 芝麻蒜苔 家常蒜薹 芥末拌肚丝 蒜苔拌猪舌 |
蒜酱蒜苔的营养成分
- 能量1543.04千卡
- 蛋白质59.15克
- 脂肪2.51克
- 碳水化合物370.4克
- 膳食纤维52.05克
- 维生素a1607.5微克
- 维生素c30.5毫克
- 维生素e22.4毫克
- 胡萝卜素9645微克
- 核黄素1.75毫克
- 硫胺素0.96毫克
- 烟酸8.31毫克
- 钙573.5毫克
- 磷1623.62毫克
- 钾4347.12毫克
- 钠11864.2毫克
- 碘4.8微克
- 镁903.71毫克
- 铁103.04毫克
- 锌24.47毫克
- 硒50.84微克
- 铜1.05毫克
- 锰9.08毫克
