家常菜谱大全 > 烹青椒的做法
烹青椒
类别 家常菜 健脾开胃食谱 消化不良食谱 学生膳食
工艺 烹 口味 咸甜味 食用 早餐、中餐、晚餐
烹青椒的做法
1.青椒剖开去籽心，洗净，切成块；
2.将酱油、盐、白糖、米醋、味精、姜丝、白汤同放在一小碗内，调和成调料，备用；
3.炒锅置火上，烧热加入花生油，油热后，先投入花椒炸出香味，捞出花椒不用；
4.推入青椒块煸炒，煸至柔软，表面起白色花斑时，即倒入调料，继续翻炒至青椒入味，浇上香油推匀出锅即成。
烹青椒的食谱营养
 | 青椒 1.解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用；2.预防癌种：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：乳酪烤鳕鱼 回锅豆腐 银耳肥肠 飘香土豆片 翡翠鸭掌 马蹄炒羊丁 沙茶牛肉两面黄 花生菜脯家乡粒 |
烹青椒的营养成分
- 能量378.88千卡
- 蛋白质6.01克
- 脂肪28.05克
- 碳水化合物32.64克
- 叶酸54.89微克
- 膳食纤维7.3克
- 维生素a287.8微克
- 维生素c360.4毫克
- 维生素e14.86毫克
- 胡萝卜素1717微克
- 核黄素0.17毫克
- 硫胺素0.16毫克
- 烟酸4.86毫克
- 钙87.64毫克
- 磷139.01毫克
- 钾798.17毫克
- 钠2853.22毫克
- 碘48.36微克
- 镁88.75毫克
- 铁6.35毫克
- 锌1.32毫克
- 硒2.26微克
- 铜0.52毫克
- 锰1.25毫克
