家常菜谱大全 > 拌腌雪里蕻的做法
拌腌雪里蕻的做法
1.除去雪里蕻的老根，黄叶等，洗净，放太阳下晾晒；
2.雪里蕻切成碎末，洒上盐拌和，并用手搓擦，至出水；
3.装在干净的坛或瓶内，分层压实，加盖密封，放在阴凉通风处；
4.数日后启封取出，加入白糖、香油拌匀，即可食用。
拌腌雪里蕻的食谱营养
 | 芥菜 芥菜含有维生素a、b族维生素、维c和维d很丰富。具体功效有提神醒脑，芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：上汤卤鸡 雪菜冬笋 豆腐蒸肉 雪梗珍珠羹 银鱼芥菜 龙眼咸烧白 滑肉薯片 麻酱拌海螺 |
拌腌雪里蕻的营养成分
- 能量189.8千卡
- 蛋白质5克
- 脂肪10.97克
- 碳水化合物21.76克
- 叶酸206.69微克
- 膳食纤维4克
- 维生素a130微克
- 维生素c77.5毫克
- 维生素e8.83毫克
- 胡萝卜素775微克
- 核黄素0.28毫克
- 硫胺素0.08毫克
- 烟酸1.25毫克
- 钙582.5毫克
- 磷118.3毫克
- 钾706.5毫克
- 钠9904.07毫克
- 镁60.8毫克
- 铁8.33毫克
- 锌1.83毫克
- 硒2微克
- 铜0.24毫克
- 锰1.13毫克
