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椒盐五花的做法
1.五花肉以肉夹拔除剩余猪毛；
2.将猪皮用刀刮净再以热水冲洗干净，擦干水分，抹上米酒备用；
3.干锅内以小火将盐炒热，再放入花椒粒炒香，即可熄火，均匀抹在肉上，放冰箱冷藏入味约3小时取出，将花椒盐抖掉备用；
4.青蒜切斜片备用；
5.烤箱预热15分钟，放入腌好的五花肉以200度两面烤熟，待凉切片，搭配青蒜食用。
椒盐五花的食谱营养
 | 猪肋条肉（五花肉） 猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：商芝肉 湖南花肉 酱汁肉 胡葱酥肉 南味卤肉 卤水白肉 长春酱肉 五香大肉煲 |
椒盐五花的营养成分
- 能量3455.75千卡
- 蛋白质57.24克
- 脂肪355.38克
- 碳水化合物10.9克
- 膳食纤维4.56克
- 胆固醇654毫克
- 维生素a78.15微克
- 维生素c2.4毫克
- 维生素e0.79毫克
- 胡萝卜素109.5微克
- 核黄素0.31毫克
- 硫胺素0.57毫克
- 烟酸14.73毫克
- 钙136.91毫克
- 磷590.55毫克
- 钾1340.22毫克
- 钠1667.88毫克
- 镁121.56毫克
- 铁7.42毫克
- 锌10.02毫克
- 硒22.73微克
- 铜0.47毫克
- 锰0.67毫克
