家常菜谱大全

凉拌腐竹

类别 家常菜 更年期食谱 糖尿病食谱 孕妇食谱 贫血食谱
工艺 拌 口味 酸辣味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 腐竹250克
调料 酱油25克 醋25克 香油5克 味精2克 大葱10克 辣椒粉15克

指数 推荐指数 8 营养指数 7 难易指数 8 时间指数 8 减肥指数 9 养颜指数 0 麻辣指数 6

凉拌腐竹的做法

1.腐竹用热水泡开，再用开水焯一下，捞出沥去水分；
2.腐竹置于盘中，放入酱油、醋、香油、味精、葱末、辣椒粉，拌匀即成。

凉拌腐竹的食谱营养

腐竹 1.腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高；2.其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；3.含有多种矿物质，补充钙... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香豆筋 卤素鸭 葱油腐竹 腐竹烧肉 栗子烧鸡块 拌兰花腐竹 烧腐竹蟹棒 腐竹拌牛肉

凉拌腐竹的营养成分

• 能量1254.01千卡
• 蛋白质116.67克
• 脂肪60.79克
• 碳水化合物69.28克
• 叶酸370.24微克
• 膳食纤维9.32克
• 维生素a469.55微克
• 维生素b60.02毫克
• 维生素c0.3毫克
• 维生素e75.39毫克
• 胡萝卜素2817.4微克
• 核黄素0.35毫克
• 硫胺素0.35毫克
• 烟酸3.97毫克
• 钙243.45毫克
• 磷843.68毫克
• 钾1769.28毫克
• 钠1750.13毫克
• 碘0.6微克
• 镁254.94毫克
• 铁48.1毫克
• 锌10.1毫克
• 硒18.82微克
• 铜3.45毫克
• 锰7.66毫克