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鱼蛋豆芽汤的做法
1.鱼肉洗净，加少许幼盐后绞烂。
2.黄豆芽洗净切去幼尾，葱切成葱花。
3.锅中放适量的清水，生火后先处理鱼肉，以碗盛载，加葱花和少量生粉，用筷子搅至起胶。
4.水滚后下入姜片和黄豆芽，约煮15分钟，再以筷子将鱼肉拌成鱼蛋形，相继放入锅内，煮10分钟即成。
鱼蛋豆芽汤的食谱营养
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鱼蛋豆芽汤的营养成分
- 能量228.8千卡
- 蛋白质37.4克
- 脂肪6.64克
- 碳水化合物7.1克
- 叶酸40.65微克
- 膳食纤维2.06克
- 胆固醇84.6毫克
- 维生素a7.95微克
- 维生素b60.19毫克
- 维生素c9.95毫克
- 维生素e5.42毫克
- 胡萝卜素47.7微克
- 核黄素0.09毫克
- 硫胺素0.05毫克
- 烟酸0.86毫克
- 钙60.96毫克
- 磷364.9毫克
- 钾797.67毫克
- 钠1253.96毫克
- 镁75.06毫克
- 铁3.55毫克
- 锌1.37毫克
- 硒22.23微克
- 铜0.2毫克
- 锰0.61毫克
