家常菜谱大全

赤小豆煮花生仁

类别 骨质疏松食谱
工艺 原炖 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、隔日1剂，佐餐，顿食，连食5剂。

主料 花生仁（生）300克
辅料 赤小豆50克
调料 料酒10克 姜5克 大葱10克 鸡精3克 鸡油25克 盐4克

指数 推荐指数 0 营养指数 0 难易指数 0 时间指数 0 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

赤小豆煮花生仁的做法

1.将赤小豆去泥沙后洗净；
2.花生仁去杂质后洗净；
3.姜切成片，葱切成段；
4.将赤小豆、花生仁、姜片、葱段及料酒一同置于炖锅内，加入800毫升清水；
5.用武火烧沸，再用文火炖煮35分钟；
6.加入盐、鸡精、鸡油调味即成。

赤小豆煮花生仁健康提示

本品具有养血润肺、滋补脾胃、抗骨质疏松之功效，适于脾胃虚弱、骨折、骨质疏松等症患者食用。

赤小豆煮花生仁的食谱营养

	赤小豆 1.赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；2.赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香甜沫 双腰炒螺花 南百红豆 梅花糕 素鱼 清蒸红豆鲤鱼 赤豆鲤鱼 南瓜排骨汤
	花生仁（生） 1.花生含有维生素e和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；2.花生中的维生素k有止血作用；花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：浸五香花生米 水煮花生米 五香茶花生 酱八样 笋脯花生 怪味花生 五香花生米 卤水花生米

赤小豆煮花生仁的食物相克

赤小豆 鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。

花生仁（生） 对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。

赤小豆煮花生仁的营养成分

• 能量1853.7千卡
• 蛋白质85.05克
• 脂肪133.34克
• 碳水化合物98.87克
• 叶酸368.11微克
• 膳食纤维20.75克
• 胆固醇0.15毫克
• 维生素a24微克
• 维生素b60.02毫克
• 维生素c6.5毫克
• 维生素e61.45毫克
• 胡萝卜素144.9微克
• 核黄素0.45毫克
• 硫胺素2.25毫克
• 烟酸54.81毫克
• 钙162.77毫克
• 磷1130.23毫克
• 钾2219.95毫克
• 钠2151.91毫克
• 碘35微克
• 镁606.94毫克
• 铁10.2毫克
• 锌8.67毫克
• 硒13.86微克
• 铜3.19毫克
• 锰4.63毫克