家常菜谱大全

冬瓜草鱼汤

类别 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 胃调养食谱 清热解毒食谱 水肿食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 冬瓜500克 草鱼250克
调料 黄酒10克 盐3克 大葱8克 姜5克 猪油（炼制）15克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

冬瓜草鱼汤的做法

1.将草鱼去鳞及内脏，洗净，放入锅中。
2.将冬瓜去皮、去瓤，切成块，与料酒、盐、葱（切段）、姜（切片）、猪油一起加入鱼锅；注入适量鸡汤，煮至鱼熟烂，拣出葱、姜即成。

冬瓜草鱼汤制作提示

本品需鸡汤适量，口感更好。

冬瓜草鱼汤健康提示

1. 此汤菜用清热解毒、利水消肿的冬瓜，配平肝、祛风、补中、利水的草鱼而成，重在清利平喘。
2. 常用于高血压、肝阳上亢起的头痛，或痰浊眩晕、虚劳浮肿等疾患。亦可作为夏、秋季保健食亦。
高血压病调理药膳

冬瓜草鱼汤的食谱营养

	草鱼 1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；2.草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：熏香鱼 芋茸香煎鱼肠 五香鱼块 怪噜鱼 雪丽蟹斗 双龙戏凤丝 满月银球 吉利堂锅贴
	冬瓜 1.利尿消肿冬瓜含维生素c较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。2.减肥冬瓜中所含的丙醇二酸，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：干炸五香果肉 蘑烧冬瓜 芦笋扒冬瓜 焖金钱冬瓜 紫菜冬瓜肉粒汤 红焖双冬 蚌肉汤 蛤蜊炒冬瓜

冬瓜草鱼汤的营养成分

• 能量422.34千卡
• 蛋白质46.1克
• 脂肪22.49克
• 碳水化合物14.26克
• 叶酸86.84微克
• 膳食纤维5.83克
• 胆固醇131.45毫克
• 维生素a6.33微克
• 维生素b60.36毫克
• 维生素c80.44毫克
• 维生素e7.18毫克
• 胡萝卜素13.62微克
• 核黄素0.01毫克
• 硫胺素0.01毫克
• 烟酸1.33毫克
• 钙113.65毫克
• 磷440.35毫克
• 钾1124.07毫克
• 钠1285.31毫克
• 镁120.04毫克
• 铁3.96毫克
• 锌1.55毫克
• 硒29.42微克
• 铜0.1毫克
• 锰0.35毫克