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凉拌三片
类别 健脾开胃食谱 小儿营养不良食谱 清热解毒食谱 减肥瘦身食谱 美容养颜食谱
工艺 拌 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
凉拌三片的做法
1.西红柿洗净，用开水烫去皮，切成片，胡萝卜、黄瓜洗净，切菱形片。
2.将三片排放盘中，再将精盐、醋、味精、香油倒入小碗中，拌匀，淋在三片上即可食用。
凉拌三片健康提示
1、黄瓜中含有一种维生素c分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素c。西红柿是典型的含维生素c丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素c，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果。辣椒、菜花、芥蓝、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素c，最好不要和黄瓜一起食用。
2、西红柿味甘、酸，性微寒，能生津止渴，健胃消食；黄瓜味甘，性寒，能除胸中热，解烦渴，利水道；胡萝卜味甘，性平，能健脾补虚，行气消食。
凉拌三片的食谱营养
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 | 胡萝卜 1.益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2.利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 清煎小牛排 酱鲍鱼 百花串酱菜 冻兔糕 罗汉菜 油爆五丁 烧素肉圆 |
 | 黄瓜 1.抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素c具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；2.抗衰老：老黄瓜中含有丰富的维生素e，可... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱八样 百花串酱菜 干炸五香果肉 肉片炒豆腐 三色鸡丝 烤肉片 酥炸麻雀 烧肉蛋包饭 |
凉拌三片的食物相克
番茄 西红柿忌与石榴同食。
凉拌三片的营养成分
- 能量76.21千卡
- 蛋白质3.21克
- 脂肪1.61克
- 碳水化合物15.51克
- 叶酸39.42微克
- 膳食纤维3.5克
- 维生素a766微克
- 维生素b60.06毫克
- 维生素c36毫克
- 维生素e1.53毫克
- 胡萝卜素4595微克
- 核黄素0.07毫克
- 硫胺素0.08毫克
- 烟酸1.36毫克
- 钙38.29毫克
- 磷55.84毫克
- 钾386.87毫克
- 钠962.03毫克
- 碘2.5微克
- 镁26.76毫克
- 铁1.53毫克
- 锌0.42毫克
- 硒0.78微克
- 铜0.13毫克
- 锰0.46毫克
