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马齿苋薏苡仁瘦肉粥
类别 肝调养食谱 肝炎食谱 脾调养食谱 利尿食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
马齿苋薏苡仁瘦肉粥的做法
1.将马齿苋去根，洗净，切碎；
2.生薏苡仁、粳米洗净，猪瘦肉洗净，切粒；
3.把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后文火煮成稀粥，调味即可。
马齿苋薏苡仁瘦肉粥健康提示
健脾去湿；
慢性肝炎，急性肝炎恢复期属脾虚有湿者，症见体倦乏力，饮食减少，右胁隐痛，小便不利，大便溏薄，舌胖苔白腻，脉虚而濡；瓜子菜又有马齿苋之称，是马齿苋科肉质植物马齿苋的全草，因外形假瓜子而得名，其性味酸寒，功能凉血止带，清热解毒，与本粥所用的马齿苋不同，应加区别；脾胃虚寒者不宜食用本品。
马齿苋薏苡仁瘦肉粥的食谱营养
 | 粳米 1.粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好；2.粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；3.粳米能预防糖... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆腐皮粥 大蒜粥 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜丸米浆 椒盐虾仁 |
 | 马齿苋 1.清热凉血治痢。主治热毒血痢及湿热痢疾。2.消热解毒消痈。可治火毒疮疡。3.马齿苋含丰富的ω-3脂肪酸，对降低心血管病的发生有很好的作用。4.马齿苋汁... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蒜泥马齿苋 蒜味马齿菜 炒马齿苋 长命包子 三鲜长寿包 马齿苋菜肉片汤 马齿苋粥 马齿苋鸡粥 |
 | 薏米 1.薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品；2.经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：椒盐八宝鸭 天下第一羹 板栗炖瘦肉 冬瓜薏米煲鸭子 八宝滋补鸡煲 八宝鸡 莲米苡仁排骨 海带苡仁蛋汤 |
| 猪肉(瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：肠衣烧大肉 熏肉粉肠 卤香肠 卤水扎蹄 腊肝(润)肠 腊鲜鸭肝 腊鸭肝肠(鸭肠) 净瘦肉腊肠 |
马齿苋薏苡仁瘦肉粥的食物相克
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
马齿苋 马齿苋禁与鳖甲同用。
马齿苋薏苡仁瘦肉粥的营养成分
- 能量432.6千卡
- 蛋白质21.33克
- 脂肪5.22克
- 碳水化合物69.84克
- 叶酸4.86微克
- 膳食纤维1.17克
- 胆固醇48.6毫克
- 维生素a138微克
- 维生素c6.9毫克
- 维生素e1.43毫克
- 胡萝卜素669微克
- 核黄素0.19毫克
- 硫胺素0.5毫克
- 烟酸4.77毫克
- 钙48.74毫克
- 磷267.9毫克
- 钾312.88毫克
- 钠823.24毫克
- 碘1.02微克
- 镁61.84毫克
- 铁4.01毫克
- 锌3.17毫克
- 硒8.14微克
- 铜0.27毫克
- 锰1.25毫克
