家常菜谱大全 > 陈皮椒姜焖乌肉鸡的做法
陈皮椒姜焖乌肉鸡
类别 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 胃炎食谱 气血双补食谱
工艺 焖 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
陈皮椒姜焖乌肉鸡的做法
1.将乌肉鸡宰杀，去毛、肠脏，洗净，斩件；陈皮、姜、胡椒粉、草果洗净；
2.把全部用料用葱、醋、酱油和匀，放入锅内，加少量水，文火焖熟，调味即可。
陈皮椒姜焖乌肉鸡健康提示
补虚温中，健脾开胃；
溃疡病、慢性肠炎、胃炎属寒湿阴滞者。症见胃脘冷痛，时发时止，口淡泛涎，饮食无味，脘腹胀满，大便溏薄，甚或泄泻者；脾胃湿热者不宜食用本品。
陈皮椒姜焖乌肉鸡的食谱营养
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陈皮椒姜焖乌肉鸡的食物相克
陈皮 陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
陈皮椒姜焖乌肉鸡的营养成分
- 能量591.22千卡
- 蛋白质112.78克
- 脂肪11.72克
- 碳水化合物9.74克
- 叶酸0.68微克
- 膳食纤维0.97克
- 胆固醇530毫克
- 维生素a4.03微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c0.48毫克
- 维生素e9.05毫克
- 胡萝卜素24.14微克
- 核黄素1.03毫克
- 硫胺素0.11毫克
- 烟酸35.85毫克
- 钙96.01毫克
- 磷1077.95毫克
- 钾1671.97毫克
- 钠1796.86毫克
- 碘0.12微克
- 镁276.44毫克
- 铁13.04毫克
- 锌8.23毫克
- 硒39.44微克
- 铜1.36毫克
- 锰0.59毫克
