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炮鸳鸯
类别 清真菜 补虚养身食谱 阳痿早泄食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱
工艺 炒 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
主料 羊腰子100克 羊肉(瘦)100克
调料 香油15克 花生油50克 料酒10克 酱油25克 味精2克 淀粉(玉米)40克 大葱15克 姜5克 大蒜（白皮）10克
炮鸳鸯的做法
1.将羊腰、羊肉去筋、去臊，洗净，切成薄片；
2.羊肉片、羊腰片加入湿淀粉浆好；
3.把酱油、料酒、味精、葱丝、姜米、蒜米、淀粉、清水放一碗内，配成芡汁；
4.炒勺上火，放入花生油烧热，将腰片、肉片放入滑透，倒出沥油；
5.将勺再上火，羊腰、羊肉回勺，倒入配好的芡汁，颠炒均匀，淋入香油，装盘即可。
炮鸳鸯制作提示
本品有油炸过程，需备花生油约500克。
炮鸳鸯的食谱营养
 | 羊肉(瘦) 1.羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；2.羊肉营养丰富，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香羊肉丁 五彩羊肉丝 焖羊肉（二） 红焖羊肉（三） 椒羊肉 五香羊糕 微波羊肉 红烧羊肉片 |
| 羊腰子 羊腰子含有丰富蛋白质、维生素a、铁、磷、硒等营养元素，有生精益血、壮阳补肾功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：带花羊头 皂羹面 枸杞苁蓉羊肾粥 羊脏羹 杞叶羊肾粥 羊肾枸杞粥 羊骨羊腰汤 羊肾粥 |
炮鸳鸯的营养成分
- 能量975.41千卡
- 蛋白质40.54克
- 脂肪71.77克
- 碳水化合物42.43克
- 叶酸2.18微克
- 膳食纤维0.7克
- 胆固醇349毫克
- 维生素a140.55微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c1.35毫克
- 维生素e32.05毫克
- 胡萝卜素21.1微克
- 核黄素2.23毫克
- 硫胺素0.54毫克
- 烟酸14.65毫克
- 钙63.4毫克
- 磷514.28毫克
- 钾667.48毫克
- 钠1873.5毫克
- 碘8.3微克
- 镁89.24毫克
- 铁15.23毫克
- 锌9.54毫克
- 硒67.1微克
- 铜0.59毫克
- 锰0.85毫克
