家常菜谱大全 > 氽腰片的做法
氽腰片
类别 私家菜 壮腰健肾食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱
工艺 汆 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 此家常菜制作简便，营养丰富，腰片细嫩。
主料 猪腰子350克
辅料 冬笋50克 木耳(水发)50克 榨菜50克
调料 酱油5克 黄酒5克 盐3克 姜2克 大葱3克 味精2克 胡椒粉1克 猪油（炼制）10克
氽腰片的做法
1.猪腰剖开，撕去皮膜，去腰臊，切成两段，再切成薄片，加葱结、姜片，用清水浸泡。
2.炒锅上火，舀入鱼汤烧沸，将泡好的腰片倒入锅内氽至腰片变色，用漏勺捞起拣去葱、姜，放入碗内，加绍酒、酱油拌匀，锅内撇去浮沫，加精盐、榨菜片、笋片、木耳烧沸，撇去浮沫，加味精，盛入碗内，放入腰片，淋上熟猪油，撒上胡椒粉即可出锅。
氽腰片健康提示
对腰痛，肾虚者有辅助治疗功效，该品汤清味醇
氽腰片的食谱营养
 | 冬笋 冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素，能促进肠道... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：贵妃素鸡翅 罗汉菜 五香鸭肫 鸡肉卤饭 香煮鱼皮 炸熘肉卷 芽姜炒牛肉片 素三丝 |
 | 木耳(水发) 1.木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；2.木耳含有维生素k，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉菜 肉片炒豆腐 烧素肉圆 京味打卤面 炸熘肉卷 神仙鸡 胡羊肉 桂花肚 |
 | 榨菜 1.榨菜的成分主要是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等，它有“天然味精”之称，富含产生鲜味的化学成分，经腌制发酵后，其味更浓；2.现代营养学认为，榨菜... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：榨菜肉茸薯粒 干煸冬笋 八味酿笋 椒盐蹄膀 咸菜肚丝 素酸辣汤 发菜香菇酸辣汤 豆浆山药汤 |
| 猪腰子 猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香腰片 宫保腰块 五香腰子 卤酥腰 卤汁腰片 南府苏造肉 炒海虾腰 双腰炒螺花 |
氽腰片的食物相克
木耳(水发) 木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
氽腰片的营养成分
- 能量436.79千卡
- 蛋白质60.53克
- 脂肪16.61克
- 碳水化合物13.8克
- 叶酸32.62微克
- 膳食纤维2.91克
- 胆固醇1514.3毫克
- 维生素a189.19微克
- 维生素c2.17毫克
- 维生素e4.28毫克
- 胡萝卜素300.92微克
- 核黄素4.24毫克
- 硫胺素0.74毫克
- 烟酸0.82毫克
- 钙157.96毫克
- 磷803.8毫克
- 钾996.39毫克
- 钠4231.5毫克
- 碘0.2微克
- 镁143.89毫克
- 铁5.75毫克
- 锌11.73毫克
- 硒551.78微克
- 铜0.22毫克
- 锰0.87毫克
