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白菜丸子汤
类别 私家菜 贫血食谱 便秘食谱 美容养颜食谱
工艺 烧 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 猪肉(瘦)200克 大白菜(小白口)200克 粉丝50克
调料 色拉油30克 香油5克 盐10克 淀粉(豌豆)20克 黄酒10克 胡椒粉2克 味精2克
白菜丸子汤的做法
1.肉末加入盐2克、淀粉20克、绍酒10克拌匀，搅打一下挤成肉丸。
2.大白菜洗净切成粗丝，粉丝用热水泡软，再用冷水冲凉待用。
3.将大白菜加油放入碗中，加盖高火4分钟。
4.再加入粉丝、热高汤、肉丸子及胡椒粉2克、精盐7克、味精2克。加盖高火10分钟，淋上芝麻油即可。
白菜丸子汤的食谱营养
 | 大白菜(小白口) 大白菜中含有大量的粗纤维，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，促进排便，稀释肠道毒素，能治疗便秘。大白菜味美清爽，开胃健脾，含有蛋白质、脂肪、多种维... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：诸候鹅 香菇白菜羹 麻酱拌白菜 酸辣豆花汤 金边白菜 栗子烧白菜 奶油白菜 奶汤白菜 |
| 粉丝 1.粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；2.粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：滑蛋牛肉粉丝煲 海底藏金 针菜肝肉蛋花汤 仙女散花 炒合菜 咖喱粉丝 麻酱素包 芝麻酱拌粉丝 |
| 猪肉(瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：肠衣烧大肉 熏肉粉肠 卤香肠 卤水扎蹄 腊肝(润)肠 腊鲜鸭肝 腊鸭肝肠(鸭肠) 净瘦肉腊肠 |
白菜丸子汤的营养成分
- 能量883.4千卡
- 蛋白质44.87克
- 脂肪47.64克
- 碳水化合物69.62克
- 叶酸16.3微克
- 膳食纤维2.46克
- 胆固醇162毫克
- 维生素a98.2微克
- 维生素c38毫克
- 维生素e26.1毫克
- 胡萝卜素61.2微克
- 核黄素0.28毫克
- 硫胺素1.14毫克
- 烟酸11.91毫克
- 钙126.94毫克
- 磷463.62毫克
- 钾918.76毫克
- 钠4285.43毫克
- 碘3.56微克
- 镁82.7毫克
- 铁11.84毫克
- 锌7.28毫克
- 硒22.53微克
- 铜0.42毫克
- 锰0.62毫克
